Wirbelnder Keksbutter Bananenkuchen für Genießer
Dieser Wirbelnde Keksbutter Bananenkuchen vereint die Süße reifer Bananen mit der cremigen Textur von Keksbutter. Mit einer unkomplizierten Zubereitung ist dieser Kuchen ideal für jede Gelegenheit – sei es als schnelles Dessert oder zum Nachmittagskaffee. Lass dich von seinem verführerischen Duft und dem köstlichen Geschmack verführen!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 65 Minuten
- Total Time: 3 hours 20 minutes
- Yield: 8 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: International
Ingredients
Scale
- 200 g Zucker (brauner Zucker für intensiveres Aroma)
- 100 g ungesalzene Butter (oder Pflanzenöl)
- 150 g Keksbutter (Nussbutter nach Wahl)
- 250 g Allzweckmehl (Vollkornmehl für nussige Note)
- 1 TL Backsoda
- 1 TL Backpulver (optional)
- 1 Prise Salz
- 200 g griechischer Joghurt (oder Sauerrahm)
- 100 g Puderzucker (für Glasur)
- 100 g Schokoladenstückchen
Instructions
- Ofen auf 175 °C vorheizen und eine Kastenform einfetten.
- In einer großen Schüssel Butter und Zucker vermengen, zerdrückte Bananen und Joghurt hinzufügen.
- In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Backsoda und Salz vermengen.
- Trockene Zutaten nach und nach zur feuchten Mischung geben und vorsichtig unterrühren.
- Keksbutter sanft unter den Teig heben.
- Teig in die vorbereitete Form füllen und ca. 65 Minuten backen.
- Kuchen ca. 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter übertragen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (ca. 120 g)
- Calories: 290
- Sugar: 23 g
- Sodium: 100 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 45
- Fiber: 2
- Protein: 5
- Cholesterol: 25