Weihnachtliche Hähnchenbrust mit Preiselbeersoße – Festlich & Zart
Genieße die festlichen Aromen der Weihnachtszeit mit dieser zarten Hähnchenbrust in fruchtiger Preiselbeersoße. Dieses einfache Rezept verbindet saftige Hähnchenbrust mit einer erfrischenden Soße, die deine Gäste begeistern wird. Perfekt für Familienfeiern oder ein schnelles Abendessen – die Kombination aus herzhaftem Hähnchen und süß-saurer Soße sorgt für wahre Geschmacksexplosionen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 45 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilets (frisch)
- 3 Esslöffel Olivenöl
- Salz (nach Geschmack)
- Pfeffer (nach Geschmack)
- 2 Zehen Knoblauch (frisch gehackt)
- 1 Zweig frischer Rosmarin (gehackt)
- 1 Zweig frischer Thymian (gehackt)
- 200 g Preiselbeersoße (selbstgemacht empfohlen)
- 1 Stück Orangenschale (von einer Bio-Orange)
Instructions
- Hähnchenbrustfilets trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die gewürzten Hähnchenbrustfilets goldbraun anbraten.
- Knoblauch, Rosmarin und Thymian hinzufügen und kurz mit braten.
- Preiselbeersoße und Orangenschale dazugeben, gut vermengen und einige Minuten köcheln lassen.
- Die Hähnchenbrust in der aromatischen Soße servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 420
- Sugar: 10 g
- Sodium: 680 mg
- Fat: 14 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 120 mg