Ultimatives Taco Dinner Board mit Guacamole und Salsa Cups
Genieße ein geselliges Abendessen mit dem ultimativen Taco Dinner Board! Dieses Rezept vereint frisch zubereitete Tacos, cremige Guacamole und spritzige Salsa auf eine einfache und ansprechende Weise. Perfekt für die ganze Familie, ermöglicht jeder seinen eigenen Taco nach Geschmack zu gestalten. In nur 45 Minuten zauberst du ein köstliches Gericht, das nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft ist.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 45 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Dinner
- Method: Kochen
- Cuisine: Mexikanisch
Ingredients
Scale
- 8 Taco-Schalen (weiche Tortillas oder knusprige Taco-Schalen)
- 500 g Rinderhackfleisch (mit Taco-Gewürzen gewürzt)
- 1 Dose schwarze Bohnen (400 g) oder 250 g Linsen (für vegetarische Option)
- 2 gehackte Tomaten
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 1 Paprika, gewürfelt
- 1–2 Jalapeños, in Scheiben
- 2 reife Avocados
- Saft von 1 Limette
- 2 Tomaten, gewürfelt
- ½ Bund frischer Koriander, gehackt
- Saft von 1 Limette
- 100 g Feta oder Cheddar, gerieben
- 150 g Sour Cream
- Frischer Koriander zur Garnierung
- Limettenschnitze
Instructions
- Rinderhackfleisch in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten. Taco-Gewürze und etwas Wasser hinzufügen und gut vermengen. Kochen bis das Fleisch durchgegart ist.
- Während das Fleisch kocht, das Gemüse vorbereiten: Tomaten, Zwiebeln und Paprika klein schneiden. Jalapeños nach Geschmack hinzufügen.
- Für die Guacamole: Avocados zerdrücken und mit Limettensaft vermengen. Gut durchmischen bis eine cremige Konsistenz entsteht.
- Für die Salsa: Gewürfelte Tomaten, Zwiebeln, Koriander und Limettensaft in einer Schüssel vermengen. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Auf einem großen Brett oder Tablett gleichmäßig Taco-Schalen verteilen. Rinderhackfleisch in der Mitte anrichten und Gemüse, Guacamole sowie Salsa rundherum platzieren.
- Mit frischem Koriander und Limettenschnitzen garnieren. Optional Tortilla-Chips hinzufügen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 540 kcal
- Sugar: 6 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 45
- Fiber: 10
- Protein: 25
- Cholesterol: 70