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Sticky Garlic Chicken Nudeln mit Honig-Soja-Glasur

Sticky Garlic Chicken Nudeln mit Honig-Soja-Glasur Rezept
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Entdecke die köstlichen Sticky Garlic Chicken Nudeln mit Honig-Soja-Glasur! Dieses schnelle und einfache Rezept bringt asiatische Aromen direkt in deine Küche. Zartes Hähnchen, aromatischer Knoblauch und eine süß-würzige Glasur vereinen sich in einem Gericht, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Ideal für hektische Wochentage oder entspannte Familientreffen – du wirst es lieben!

Ingredients

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  • 500 g Hähnchenbrustfilets, in dünne Streifen geschnitten
  • 300 g Eiernudeln oder Reisnudeln
  • 4–5 Zehen Knoblauch, fein gehackt
  • 100 ml Sojasauce
  • 2 EL Honig
  • 1 EL Sesamöl
  • 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm), frisch gerieben
  • 200 g grünes Gemüse (z.B. Brokkoli oder Zuckerschoten)
  • Frühlingszwiebeln, zum Garnieren (optional)
  • Sesamsamen, zum Bestreuen (optional)

Instructions

  1. Vorbereitung der Zutaten: Hähnchen in dünne Streifen schneiden und Knoblauch, Ingwer sowie Gemüse bereitstellen.
  2. Nudeln kochen: Nudeln gemäß der Verpackungsanweisung kochen. Abgießen und beiseite stellen.
  3. Hähnchen anbraten: In einer großen Pfanne oder einem Wok 1 EL Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Hähnchenstreifen etwa 5-7 Minuten goldbraun anbraten, dann aus der Pfanne nehmen.
  4. Knoblauch und Ingwer anbraten: Im verbliebenen Öl Knoblauch und Ingwer kurz anbraten (ca. 1 Minute).
  5. Sauce zubereiten: Sojasauce und Honig hinzufügen, kurz aufkochen lassen und dann für 3–4 Minuten köcheln.
  6. Gemüse hinzufügen: Das gewählte Gemüse hinzufügen und für weitere 3–4 Minuten garen.
  7. Nudeln und Hähnchen vermischen: Gekochte Nudeln und angebratenes Hähnchen zurück in die Pfanne geben, gut vermengen.
  8. Servieren: Auf Tellern anrichten und nach Belieben mit Frühlingszwiebeln und Sesamsamen garnieren.

Nutrition

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