Perfekter Schokoladenkuchen ohne tierische Zutaten
Dieser köstliche Schokoladenkuchen ist eine wahre Freude für alle Schokoladenliebhaber. Mit seiner einfachen Zubereitung und dem intensiven Geschmack der hochwertigen Zartbitterschokolade wird er zum Highlight jeder Kaffeetafel. Egal, ob für einen besonderen Anlass oder einfach als süßer Genuss zwischendurch – dieser Kuchen bringt garantiert ein Lächeln auf die Gesichter deiner Liebsten.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 50 minutes
- Yield: ca. 10 Portionen
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: German
Ingredients
Scale
- 200 g Zartbitterschokolade
- 150 g pflanzliche Butteralternative
- 250 g Zucker
- 4 große Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 150 g Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Prise Salz
Instructions
- Ofen auf 180 °C vorheizen. Eine runde Kuchenform (24 cm) einfetten und mit Mehl bestäuben.
- Zartbitterschokolade und pflanzliche Butteralternative in einer hitzebeständigen Schüssel über einem Wasserbad schmelzen, gelegentlich umrühren.
- Mischung etwas abkühlen lassen.
- Eier und Zucker in einer separaten Schüssel schaumig schlagen, Vanilleextrakt hinzufügen.
- Abgekühlte Schokoladenmischung vorsichtig unterrühren.
- Mehl, Backpulver und Salz in einer weiteren Schüssel vermengen und sieben, dann unter die Schokoladenmasse heben.
- Teig in die Form füllen und ca. 25-30 Minuten backen. Abkühlen lassen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (ca. 100 g)
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 35 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 90mg
Find it online: https://mahlzeitglueck.de/perfekter-schokoladenkuchen/