Naan im Airfryer einfach zubereiten
Entdecke die Freude an selbstgemachtem Naan! Dieses Rezept für fluffiges Naan im Airfryer ist schnell, einfach und bringt den authentischen Geschmack Indiens auf deinen Tisch. Mit einer goldbraunen Kruste und einem weichen Inneren passt es perfekt zu Currys, Dips oder als köstliche Beilage bei jedem Anlass. Lass dich von der Vielseitigkeit dieses Rezepts begeistern und beeindrucke deine Familie mit frisch gebackenem Brot!
- Prep Time: 120 Minuten
- Cook Time: 7 Minuten
- Total Time: 4 hours 7 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Beilage
- Method: Backen
- Cuisine: Indisch
Ingredients
Scale
- 500 g Mehl (Allzweckmehl oder Vollkornmehl)
- 250 ml Wasser (Zimmertemperatur)
- 7 g Hefe (aktive Trockenhefe oder Schnellhefe)
- 1 EL Zucker (oder Honig)
- 1 TL Salz (Meersalz oder koscheres Salz)
- 150 g Joghurt (oder pflanzlicher Joghurt)
- 2 EL Olivenöl (oder geschmolzene Butter)
- Optional: geriebener Käse für Käse-Naan
- Optional: Knoblauchbutter (zerdrückter Knoblauch mit geschmolzener Butter)
- Optional: gehackte frische Kräuter wie Koriander oder Petersilie
Instructions
- In einer großen Rührschüssel Mehl, Wasser, Hefe, Zucker und Salz gut vermengen, bis ein leicht klebriger Teig entsteht. Abdecken und 2 Stunden an einem warmen Ort gehen lassen.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa 10 Minuten kneten, bis er glatt und elastisch ist.
- Den aufgegangenen Teig sanft herunterdrücken, in vier Portionen teilen und Kugeln formen.
- Airfryer auf 200°C vorheizen.
- Ein Naan in den Korb des Airfryers legen und 7 Minuten backen; nach der Hälfte der Zeit kontrollieren.
- Nach dem Backen sofort mit geschmolzener Butter bestreichen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (75 g)
- Calories: 180
- Sugar: 1 g
- Sodium: 350 mg
- Fat: Array
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 2
- Protein: 5
- Cholesterol: 0
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