Langsamkocher Hähnchen Sandwiches mit sämiger Sauce
Genieße diese köstlichen Langsamkocher Hähnchen Sandwiches, die in einer sämigen Sauce serviert werden. Dieses Rezept ist ideal für geschäftige Wochentage und Familientreffen. Das zarte Hähnchen kombiniert mit einer cremigen Sauce wird zum Hit auf jedem Tisch. Einfach alles in den Slow Cooker geben und entspannen – so einfach kann gutes Essen sein!
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 360 Minuten
- Total Time: 8 hours 20 minutes
- Yield: 4 Sandwiches 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Amerikanisch
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilets (alternativ Hähnchenschenkel)
- 2 EL Butter
- 1 TL Flüssiger Rauch
- 500 ml Hühnerbrühe (oder Gemüsebrühe)
- 200 g Mayonnaise
- 2 EL Apfelessig
- 1 EL Brauner Zucker
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL geräucherte Paprika
- 1 TL Meersalz
- 0,5 TL schwarzer Pfeffer
- 0,5 TL Cayennepfeffer
- 4 Hamburgerbrötchen (z.B. Vollkorn oder glutenfrei)
Instructions
- Das Hähnchen in den Slow Cooker geben und die Butter gleichmäßig darüber verteilen. Mit den Gewürzen würzen.
- In einer separaten Schüssel die Hühnerbrühe und flüssigen Rauch vermischen und über das Hähnchen gießen.
- Den Slow Cooker abdecken und das Hähnchen für 4 bis 6 Stunden garen, bis eine Innentemperatur von mindestens 74 °C erreicht ist.
- Während das Hähnchen gart, die Alabama White Sauce vorbereiten: Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen und kühl stellen.
- Nach dem Garen das Hähnchen mit zwei Gabeln zerkleinern und mit den eigenen Säften mischen.
- Die Hamburgerbrötchen belegen, mit der sämigen Sauce versehen und warm servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (480 g)
- Calories: 480 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 780 mg
- Fat: 28 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 18 g
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 29
- Fiber: 2
- Protein: 27
- Cholesterol: 75