Kürbislasagne mit Ziegenkäse
Wenn du ein herzhaftes und nahrhaftes Gericht suchst, das einfach zuzubereiten ist, dann ist diese Kürbislasagne mit Ziegenkäse genau das Richtige für dich. Die Kombination aus süßem Kürbis, cremigem Ziegenkäse und frischem Spinat macht dieses Rezept zu einem Favoriten bei der ganzen Familie. Perfekt für geschäftige Wochentage oder gemütliche Familientreffen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Total Time: 3 hours
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: international
Ingredients
Scale
- 500 g Kürbis, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
- 250 g Ziegenkäse, zerbröselt
- 12 Lasagneblätter, ungekocht
- 400 g Spinat, frisch oder tiefgefroren
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 500 ml Tomatensauce
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Heize den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vor.
- Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne und brate die Zwiebel und den Knoblauch für 2–3 Minuten an.
- Füge den Kürbis und den Spinat hinzu und brate alles für weitere 5 Minuten.
- Würze die Mischung mit Salz und Pfeffer.
- Lege eine Schicht Tomatensauce auf den Boden einer Auflaufform, gefolgt von Lasagneblättern, der Kürbismischung und etwas Ziegenkäse. Wiederhole dies bis alle Zutaten verbraucht sind.
- Beende mit einer Schicht Tomatensauce und streue mehr Ziegenkäse darüber.
- Backe die Lasagne für etwa 40 Minuten im Ofen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Teller (300 g)
- Calories: 420 kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 650 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 30 mg