Honig Senf Hähnchen mit buntem Gemüse: Paprika & Zucchini
Dieses köstliche Rezept für Honig Senf Hähnchen vereint zarte Hähnchenbrustfilets mit einer süß-würzigen Marinade und buntem Gemüse. Es ist perfekt für ein schnelles Abendessen oder zur Vorbereitung gesunder Mahlzeiten. Mit frischen Paprika und Zucchini bringt es nicht nur Farbe auf den Teller, sondern auch zahlreiche Nährstoffe. Lass dich von den einfachen Schritten und der schnellen Zubereitung begeistern!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
- Hähnchenbrustfilets: 600 g
- Honig: 2-3 EL
- Senf: 2-3 EL
- Olivenöl: 2 EL
- Knoblauch: 2 Zehen, gehackt
- Salz: nach Geschmack
- Pfeffer: nach Geschmack
- Paprika: 1 rote und 1 gelbe, in Stücke geschnitten
- Zucchini: 1 mittelgroße, in Stücke geschnitten
- Frische Kräuter (z.B. Thymian oder Rosmarin): zum Garnieren
Instructions
- Marinade vorbereiten: Alle Marinade-Zutaten in einer großen Schüssel gut vermischen.
- Hähnchen marinieren: Die Hähnchenbrustfilets in die Marinade legen und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
- Gemüse vorbereiten: Paprika und Zucchini gründlich waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- Hähnchen anbraten: In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und die marinierten Hähnchenbrustfilets bei mittlerer Hitze ca. 5-7 Minuten pro Seite goldbraun anbraten.
- Gemüse braten: Das angebratene Hähnchen herausnehmen und im gleichen Öl das Gemüse ca. 5-7 Minuten anbraten, bis es bissfest ist.
- Alles vermengen: Das Hähnchen zurück in die Pfanne geben, alles gut vermischen und mit frischen Kräutern garnieren.
- Servieren: Das Gericht auf Tellern anrichten und nach Belieben mit weiteren Kräutern dekorieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 420 kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 350 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 45 g
- Cholesterol: 110 mg