Hähnchen Wraps
Diese Hähnchen Wraps sind die ideale Lösung für eine schnelle, gesunde Mahlzeit – perfekt für unterwegs! Mit frischen Zutaten und einer Vielzahl an Aromen kannst du sie ganz nach deinem Geschmack anpassen. Egal, ob für das Mittagessen im Büro oder ein Picknick mit Freunden, diese Wraps bringen Farbe und Genuss auf deinen Teller.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 25 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Mittagessen
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 300 g Hähnchenbrustfilet
- 4–6 Vollkorn-Tortillas
- 100 g Salatblätter (Römersalat oder Eisbergsalat)
- 1 mittelgroße Tomate
- ½ Salatgurke
- 1 bunte Paprika (rot, gelb oder orange)
- 50 g geraspelte Karotten
- 150 g Magerquark oder Griechischer Joghurt
- 1 Avocado
- Frische Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, Koriander oder Minze)
- Salz und frisch gemahlener Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- Eine Prise Kreuzkümmel oder Currypulver
Instructions
- Hähnchenbrustfilet trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- In einer Schüssel Hähnchenstücke mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Knoblauchpulver würzen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und gewürztes Hähnchen ca. 5–7 Minuten goldbraun anbraten.
- Gemüse waschen und in feine Streifen bzw. Würfel schneiden.
- Für die Sauce Magerquark/Joghurt mit gehackten Kräutern und einem Spritzer Limettensaft vermischen.
- Tortillas kurz erwärmen, damit sie flexibler werden.
- Tortilla mit der Sauce bestreichen, Salatblätter und gebratenes Hähnchen darauflegen.
- Gemüse hinzufügen und Wrap von unten nach oben aufrollen.
- Wraps in Backpapier oder Frischhaltefolie einwickeln.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 430
- Sugar: 6
- Sodium: 650
- Fat: 12
- Saturated Fat: 2
- Unsaturated Fat: 8
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 50
- Fiber: 8
- Protein: 35
- Cholesterol: 75