Griechische Hühnchenfleischbällchen
Entdecke die köstlichen Griechischen Hühnchenfleischbällchen, die einfach zuzubereiten sind und deiner Familie sowohl an geschäftigen Wochentagen als auch bei Familientreffen Freude bereiten werden. Diese saftigen Bällchen aus magerem Hähnchenfleisch, frischen Kräutern und würzigem Feta-Käse bringen den Geschmack der griechischen Küche direkt auf deinen Tisch. Ideal als Snack, Hauptgericht oder gefüllt in Pita-Brot – die Möglichkeiten sind endlos!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 45 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten und Backen
- Cuisine: Griechisch
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchengehacktes
- 100 g Semmelbrösel (glutenfreie Semmelbrösel als Alternative)
- 1 Stück Ei (frisch)
- 50 ml pflanzliche Milch
- 150 g Feta-Käse (zerbröckelt)
- 2 EL frischer Dill (gehackt)
- 2 EL frische Petersilie (gehackt)
- 1 TL getrockneter Oregano
- 2 Zehen Knoblauch (fein gehackt)
- 1 Prise Salz (nach Geschmack)
- 1 Prise schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
- 2 EL Olivenöl (zum Braten)
Instructions
- Frischen Dill, Petersilie und Knoblauch vorbereiten.
- In einer großen Schüssel Hähnchengehacktes, Semmelbrösel, Ei und pflanzliche Milch kombinieren.
- Feta, Kräuter, Oregano, Knoblauch sowie Salz und Pfeffer hinzufügen und alles vorsichtig vermengen.
- Mit leicht feuchten Händen Bällchen von etwa 1 bis 1,5 Zoll formen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Bällchen goldbraun braten (4-5 Minuten pro Seite).
- Ofen auf 200°C vorheizen, Bällchen auf ein Backblech legen und für ca. 20-25 Minuten backen.
- Heiß servieren – ideal mit Tzatziki oder in Pita-Brot.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 420 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 90 mg