Gnocchi Pfanne mit Rindfleisch und Gemüse
Die Gnocchi Pfanne ist ein schnelles, herzhaftes Gericht, das die ganze Familie begeistert. Mit zarten Gnocchi, aromatischem Rindfleisch und buntem Gemüse wird jeder Bissen zum Genuss. Perfekt für geschäftige Wochentage oder entspannte Familientreffen – dieses Rezept vereint frische Aromen und einfache Zubereitung.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 45 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 500 g Gnocchi (frisch oder vorgekocht)
- 300 g Hackfleisch (Rind)
- 1 große Paprika (rot oder gelb), gewürfelt
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- 1 Esslöffel Tomatenmark
- 200 ml Gemüsebrühe
Instructions
- Zwiebel und Paprika klein schneiden, Knoblauch hacken.
- In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und das Hackfleisch anbraten bis es braun ist. Zwiebel hinzufügen und glasig dünsten, dann Knoblauch und Paprikapulver kurz mitbraten.
- Paprika hinzufügen und etwa 5 Minuten anbraten, dann mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
- Gnocchi in die Pfanne geben, gut vermischen und das Tomatenmark unterrühren.
- Brühe hinzufügen, gut umrühren und bei niedriger Hitze ca. 15–20 Minuten köcheln lassen bis die Gnocchi weich sind.
- Servieren Sie die Gnocchi Pfanne mit frischen Kräutern garniert.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 450
- Sugar: 5 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: Array
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 55
- Fiber: 4
- Protein: 20
- Cholesterol: 70
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