Dubai-Schokoladen-Tiramisu
Lass dich von diesem köstlichen Dubai-Schokoladen-Tiramisu verzaubern! Mit seiner cremigen Mascarpone-Creme, dem intensiven Espresso und einer feinen Schokoladennote ist es das perfekte Dessert für jede Gelegenheit. Einfach zuzubereiten und ohne Backzeit, begeistert dieses Rezept sowohl große als auch kleine Naschkatzen. Die harmonische Verbindung von Kaffee und Schokolade sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: keine
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Kühlen
- Cuisine: International
Ingredients
Scale
- 250 g Mascarpone (raumtemperiert)
- 3 frische Eier (getrennt)
- 80 g Zucker
- 1 Vanilleschote (das Mark)
- 150 ml starker Espresso (abgekühlt)
- 150 g Löffelbiskuits
- 100 g dunkle Schokolade (70% Kakaoanteil), fein gehackt
- 2 EL Kakaopulver zum Bestäuben
- 50 g Zartbitterschokolade (geraspelt)
- 1 Prise gemahlener Kardamom (optional)
Instructions
- Bereite frischen Espresso zu und lasse ihn abkühlen. Optional mit gemahlenem Kardamom verfeinern.
- Schlage die Eigelbe mit Zucker und dem Mark der Vanilleschote schaumig auf.
- Schlage das Eiweiß mit einer Prise Salz zu steifem Schnee.
- Hebe den Mascarpone vorsichtig unter die Eigelb-Zucker-Mischung und dann den Eischnee.
- Hacke die dunkle Schokolade grob und lasse sie in der Creme leicht schmelzen.
- Tauche die Löffelbiskuits kurz in den abgekühlten Espresso.
- Schichte abwechselnd Biskuits und die Schoko-Mascarpone-Creme in Gläser oder eine Auflaufform, beginnend mit einem Biskuitboden.
- Bestreue das Tiramisu mit Kakaopulver und geraspelter Zartbitterschokolade.
- Lasse es mindestens 3 Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank kaltstellen.
- Genieße dein Tiramisu!
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 360
- Sugar: 29
- Sodium: 60
- Fat: 24
- Saturated Fat: 14
- Unsaturated Fat: 8
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 2
- Protein: 6
- Cholesterol: 140
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