Print

Bestes Shepherds Pie Rezept: Cremig, herzhaft & unwiderstehlich

Bestes Shepherds Pie Rezept: Cremig, herzhaft & unwiderstehlich
Print Recipe

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Erlebe den perfekten Seelenschmeichler mit diesem cremigen und herzhaften Shepherd’s Pie! Diese köstliche Kombination aus zartem Kartoffelpüree und einer würzigen Füllung aus Lamm- oder Rinderhackfleisch und frischem Gemüse wird deine Geschmacksknospen begeistern. Ideal für geschäftige Wochentage oder gemütliche Familientreffen, ist dieses Gericht einfach zuzubereiten und sorgt für strahlende Gesichter am Tisch.

Ingredients

Scale
  • 1 kg mehlig kochende Kartoffeln
  • 100 g Butter
  • 100–150 ml Milch
  • Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • Eine Prise Muskatnuss (optional)
  • 50 g geriebener Cheddar (optional)
  • 500 g mageres Lammhackfleisch oder Rinderhackfleisch
  • 1 große Zwiebel
  • 2 Karotten
  • 2 Stangen Sellerie
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 1 EL Tomatenmark
  • 400 ml Rinderbrühe
  • 100 g Erbsen (frisch oder gefroren)
  • Frische Kräuter: Thymian und Rosmarin (je ca. 1 TL)
  • Pflanzenöl

Instructions

  1. Kartoffeln schälen, in gleich große Stücke schneiden und in gesalzenem Wasser ca. 15-20 Minuten kochen, bis sie weich sind.
  2. Zwiebel, Karotten, Sellerie und Knoblauch fein würfeln.
  3. In einer großen Pfanne Pflanzenöl erhitzen, Zwiebel, Karotten und Sellerie ca. 5 Minuten anbraten.
  4. Hackfleisch hinzufügen, krümelig anbraten bis es durchgegart ist.
  5. Tomatenmark einrühren und kurz anbraten.
  6. Brühe hinzufügen, Kräuter unterrühren und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
  7. Gekochte Kartoffeln abgießen, mit Butter und warmer Milch zu einem glatten Püree stampfen.
  8. Füllung in eine Auflaufform geben, Püree gleichmäßig darauf verteilen.
  9. Bei 190°C ca. 25-35 Minuten backen bis die Oberfläche goldbraun ist.

Nutrition

Find it online: https://mahlzeitglueck.de/bestes-shepherds-pie-rezept-cremig-herzhaft-unwiderstehlich/