Bestes Rezept: Amerikanische Cookies – Klassisch & lecker!
Diese amerikanischen Cookies sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit! Sie sind einfach zuzubereiten und werden mit ihrem schokoladigen Geschmack und der weichen Textur die Herzen von Groß und Klein erobern. Egal, ob zum Kaffee, als Mitbringsel oder für einen gemütlichen Abend zu Hause – diese Kekse sind immer ein Hit.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Total Time: 2 hours 42 minutes
- Yield: ca. 24 Cookies
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
Ingredients
Scale
- 250 g weiche ungesalzene Butter (Raumtemperatur)
- 150 g brauner Zucker (hellbraun)
- 100 g weißer Kristallzucker
- 2 große Eier (Raumtemperatur)
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 300 g Weizenmehl (Type 405 oder 550)
- 1 Teelöffel Natron (Backsoda)
- 1/2 Teelöffel Salz
- 200 g halbbittere Schokoladenstückchen
Instructions
- Ofen auf 180°C vorheizen. Backbleche mit Backpapier auslegen.
- Butter, braunen Zucker und weißen Zucker in einer großen Rührschüssel cremig schlagen (3-5 Minuten).
- Eier einzeln hinzufügen und gut einrühren. Vanilleextrakt unterrühren.
- In einer separaten Schüssel Mehl, Natron und Salz vermischen.
- Trockene Zutaten schrittweise zur feuchten Mischung geben und nur so lange rühren, bis alles vermengt ist.
- Schokoladenstückchen hinzugeben und vorsichtig unterheben.
- Teig in den Kühlschrank stellen (mindestens 30 Minuten).
- Ausgekühlten Teig zu Kugeln formen und auf das Backblech setzen.
- Cookies für 10-14 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
- Auf dem Blech kurz abkühlen lassen und dann auf ein Kuchengitter legen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Cookie (ca. 50 g)
- Calories: 210 kcal
- Sugar: 13 g
- Sodium: 90 mg
- Fat: Array
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: Array
- Fiber: 1 g
- Protein: Array
- Cholesterol: 30 mg