Bang Bang Lachs in 20 Minuten – Einfach gesund genießen
Entdecke ein schnelles, köstliches und gesundes Rezept für Bang Bang Lachs! In nur 20 Minuten zauberst du ein vollwertiges Gericht, das sowohl geschmacklich überzeugt als auch nahrhaft ist. Die Kombination aus einer cremigen Sauce und zartem Lachs macht dieses Rezept ideal für geschäftige Wochentage oder besondere Anlässe. Perfekt für Familien und Gäste!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 20 minutes
- Yield: 2 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Grillen
- Cuisine: Asiatisch
Ingredients
Scale
- 100 g Mayonnaise (oder griechischer Joghurt)
- 2 EL Sriracha (nach Geschmack anpassen)
- 1 EL Honig (oder Ahornsirup)
- 1 EL Reisessig
- 1 TL Sesamöl
- 400 g Lachsfilets (Haut entfernt)
- 2 Frühlingszwiebeln (zum Garnieren)
- 1 EL Sojasauce (optional)
Instructions
- Grill vorheizen: Heiz den Grill deines Ofens auf hohe Temperatur vor.
- Backblech vorbereiten: Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Sauce mixen: Verrühre Mayonnaise, Sriracha, Honig, Reisessig und Sesamöl in einer Schüssel.
- Lachs platzieren: Leg die Lachsfilets gleichmäßig auf dem Backblech.
- Mit Sauce bestreichen: Bestreiche die Filets auf beiden Seiten mit der Sauce.
- Grillen: Grille den Lachs für ca. 8-10 Minuten bis er gar ist.
- Garnieren und servieren: Mit frisch geschnittenen Frühlingszwiebeln garnieren und sofort genießen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Teller (200 g)
- Calories: 450
- Sugar: 5 g
- Sodium: 550 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 22 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 14 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 38 g
- Cholesterol: 90 mg